სალათი ”ბროწეულის სამაჯური” გააოცებს თქვენს სტუმრებს როგორც არომატით, ასევე სილამაზით. დღეს გაგიზიარებთ მისი მომზადების რეცეპტს.
სალათი ”ბროწეულის სამაჯური”
დაგჭირდებათ:
– ღორის, საქონლის ან ქათმის ხორცი 200 გრ.
– თეთრი ხახვი 1-2 ცალი
– კარტოფილი 2-3 ცალი
– კვერცხი 2-3 ცალი
– სტაფილო 1-2 ცალი
– ჭარხალი 1 ცალი
– ბროწეული 1-2 ცალი
– მაიონეზი
– მარილი
მომზადების წესი:
1. მოხარშეთ კარტოფილი, ჭარხალი, კვერცხი, სტაფილო და ხორცი.
2. გახეხეთ ცალკ-ცალკე უკვე მოხარშული კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი.
3. წვრილად დაჭერით ცალკ-ცალკე უკვე მოხარშული კვერცხი და ხორცი.
4. გაარჩიეთ ბროწეული.
5. წვრილად დაჭერით ხახვი.
მომზადებული ინგრედიენტები უნდა დადოთ ფენა-ფენად შემდეგი თანმიმდევრობით:
პირველი ფენა: ხორცი
მეორე ფენა: ხახვი
მესამე ფენა: კარტოფილი
მეოთხე ფენა: კვერცხი
მეხუთე ფენა: სტაფილო
მეექვსე ფენა: ჭარხალი
მეშვიდე ფენა: ზედაპირი დაფარეთ გარჩეული ბროწეულის მარცვლებით
ფენებს შორის სურვილისამებრ დაუმატეთ მარილი და მაიონეზი.
გაუზიარეთ ეს სტატია თქვენს მეგობრებს, რათა ისინიც გაეცნონ ამ სასარგებლო ინფორმაციას.
გემრიელად მიირთვით!
