ჩვენი მაღაზიის დახლები სავსეა უცხოეთიდან შემოტანილი პროდუქტებით, რომელთა შემადგენლობაც საკმაოდ საეჭვოა. შეაძლოა იყიდებოდეს ერთი და იგივე ბრენდის წარმოებული, მაგრამ აბსოლუტურად სხვადასხვა კომპონენტების მქონე პროდუქცია.

საქმე იმაშია, რომ მწარმოებლები ხშირად თავის პროდუქციას ყოფენ სამ კატეგორიად:

1. შიდა ანუ საკუთარი ქვეყნის მომხმარებლისთვის.

2. ექპსორტისთვის და ქვეყნის განვითარებისთვის, მაგრამ ხარისხის მკაცრი კონტროლით.

3. განვითარებადი ქვეყნებისთვის არც თუ ისე ხარისხის.

მესამე კატეგორიის საკვები არც ისე იშვიათად ხვდება ჩვენი მაღაზიების დახლებზე. უნდა იყოთ ძალიან ფრთხილად, რადგან ამ პროდუქტის შემადგენლობაში შედის ჯანმრთელობისთვის საშიში კონსერვანტები, საღებავები, გემოს გამაძლიერებლები და ა.შ. ისინი აღინიშნება E ასოთი და სამნიშნა ციფრით. ყველა დანამატი არ არის საშიში, მაგრამ ისინი რომლებიც სახუფათოა, წარმოდგენილია ქვემოთ მოცემულ ცხრილში.

სახიფათო E დანამატების ცხრილი

თუ თქვენ ცხრილში ვერ იპოვეთ საეჭვო ინდექსი, მაშინ შეგიძლიათ მშვიდად იყოთ: მის უკან იმალება უსაფრთხო და შესაძლოა სასარგებლო დანამატიც კი. მაგალითად E163 – ეს არის ყურძნის კანისგან მიღებული ანთოციანინი, E338 – ანტიოქსიდანტი და E450 – უსაფრთხო ფოსფორი, რომელიც აუცილებელია ჩვენი ძვლებისთვის.

ვფიქრობ ეს ინფორმაცია ძალიან გამოგადგებათ, ამიტომ აუცილებლად გაუზიარეთ ის თქვენს მეგობრებს, რათა ისინიც გაეცნონ ამ სასარგებლო ინფორმაციას.

ჯანმრთელობას გისურვებთ!