არც ისე დიდი ხნის წინ ადამიანები ყოველდღე შრომობდნენ იმისთვის, რომ მოეყვანათ ხორბალი და დაემზადებინათ მისგან პური. ეხლანდელ დროს კი პურით უკვე ვეღარავის გააკვირვებთ. ყველა მაღაზიაში თუ სავაჭრო კუთხეში შეხვდებით პურის უამრავ სახეობას. ალბათ ერთხელ მაინც დაინტერესებულხართ: რომელი პურის ყიდვა ჯობია? დაჭრილის თუ მთლიანის?
დღეს ჩვენ ვეცდებით გავაქარწყლოთ ყველა ეჭვი იმის შესახებ, თუ რატომ არ გვირჩევენ ექსპერტები დაჭრილი პურის შეძენას.
რატომ არ უნდა შევძინოთ დაჭრილი პური
დაჭრილი პური უკვე ჩვეულებრივ ნორმალ იქცა როგორც პურ-ფუნთუშეულის დახლებზე, ასევე ჩვენს სახლში. რას ფიქრობენ ამის შესახებ კვების საერთშორისო ექსპერტები? პორველ რიგში ისინი აცხადებენ, რომ დაჭრილი და შეფუთული თეთრი პური ბევრად მალე ფუჭდება. მწარმოებლები ხშირად უმატებენ კონსერვანტებს, რათა გაზარდონ მისი შენახვის ვადა.
პური ზოგადად მალფუჭებადი პროდუქტია. თუ მალევე მიირთმევთ მთელს პურს საშიში არაფერია, მაგრამ როცა პური დიიდ ხნით დევს, ამ შემთხვევაში შესაძლებელია მოიწამლოთ კიდეც. თუ ეს პროდუქტი თქვენს სახლში დიდხანს ინახება, მაშინ ჯობია იყიდოთ მთლიანი პური. მისი შენახვის ვადა ბევრად ხანგრძლივია.
კვების ექპერტები ასევე გვირჩევენ თუ როგორ უნდა ავარჩიოთ პური. დაჭრილი პურის შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ მის ქერქს. მასზე არ უნდა იყოს ბზარები და ნაპრალები. პური უნდა იყოს კარგად გამომცხვარი, მაგრამ არა დამწვარი. ნებისმიერი დეფექტი მეტყველებს მის არასწორ წარმოების, შენახვის და ტრანსპორტირების პირობებზე. მაღაზიაში პური უნდა ინახებოდეს არა ნაკლებ 6 გრადუს ტემპერატურაზე.
მოდით შევაჯამოთ: დაჭრილი სახით წარმოდგენი პურში ხშირად უმატებენ კონსერვანტებს. ამასთან ერთად, ასეთი პროდუქტის შენახვის ვადა ბევრად ნაკლებია. სიმართლე რომ გითხრათ, ჯობია პური სახლში გამოაცხოთ. ეს საკმაოდ მარტივია, ვიდრე ეს ერთი შეხედვით ჩანს.
აუცილებლად გაუზიარეთ ეს სტატია თქვენს მეგობრებს, რათა ისინიც გაეცნონ ამ სასარგებლო ინფორმაციას.
ჯანმრთელობას გისურვებთ!
