ვფიქრობ ყველა შევჯახებივართ იმ ფაქტს, რომ გვდომებია რაიმე გემრიელის გამოცხობა, მაგრამ მაცივარში არ აღმოჩენილა ყველა საჭირო ინგრედიენტი. თუ ჩვენ ცხობაზე ვსაუბრობთ, მაშინ ყველაზე ხშირად ამ შემთხვევაში სახლში არ აღმოჩნდება ხოლმე გამაფხვიერებელი და ნაღების კარაქი. პირველი ინგრედიენტი საკმაოდ მარტივად ჩანაცვლებადია ძმრით გააქტიურებული სოდით, მაგრამ რა ვუყოთ მეორე ინგრედიენტს? დღეს ჩვენ გასწავლით თუ რითი შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ნაღების კარაქი ისე, რომ ამან არ იმოქმედოს გემოზე.
როგორც აღმოჩნდა ამ ამოცანის გადასაჭრელად მხოლოდ მარგარინი არ ყოფილა გამოსადეგი. არსებობს ბევრად უფრო ნატურალური ალტერნატიული საშუალებები, რომელიც დაგავიწყებთ კიდეც ცხობის დროს ნაღების კარაქის გამოყენებას. მთავარია ის დაამატოთ იგივე რაოდენობით, რა რაოდენობითაც კარაქს დაამატებდით.
- რითი ჩავანაცვლოთ ცომში ნაღების კარაქი
- Этот продукт может с легкостью заменить сливочное масло во время приготовления выпечки. При том что такая альтернатива позволит вам немного сэкономить. Если у вас вдруг закончилось сливочное масло, используйте подсолнечное в пропорции 1 : 1. Результат не заставит вас пожалеть.
- 1. მზესუმზირის ზეთი
- 2. ხილის პიურე
- 3. სახამელებელი
რითი ჩავანაცვლოთ ცომში ნაღების კარაქი
Этот продукт может с легкостью заменить сливочное масло во время приготовления выпечки. При том что такая альтернатива позволит вам немного сэкономить. Если у вас вдруг закончилось сливочное масло, используйте подсолнечное в пропорции 1 : 1. Результат не заставит вас пожалеть.
1. მზესუმზირის ზეთი
ეს პროდუქტი ცხობისას მარტივად ჩაანაცვლებს ნაღების კარაქს. ასეთი ალტერნატივა ფულის დაზოგვის საშუალებასაც მოგცემთ. თუ თქვენ გაგითავდათ ნაღების კარაქი, მაშინ გამოიყენეთ ზეთი პროპორციით 1:1. შედეგით ნამდვილად კმაყოფილი დარჩებით.
2. ხილის პიურე
ხილის პიურე არის ნაღების კარაქის ჩანაცვლების კიდევ ერთი ვარიანტი. მის მოსამზადებლად აიღეთ გოგრა, ვაშლი ან ბანანი. გოგრის პიურე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კექსის ან პურის ცხობისას, ხოლო ბანანის და ვაშლის ნამცხვრებისთვის და ა.შ. მათი მომზადება საკმაოდ მარტივია.
- ვაშლის პიურე. კარგად გარეცხეთ ვაშლი, გათალეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაასხით წყალი და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე ვაშლის დარბილებამდე, თან მუდმივარ მოურიეთ. ამის შემდეგ გადაიტანეთ მიღებული მასა ბლენდერში და დააბლენდერეთ.
- ბანანის პიურე. გაასუფთავეთ ბანანი ქერქისგან და რბილობი დააბლენდერეთ.Очищаем бананы от кожуры.
- გოგრის პიურე. კარგად გაასუფთავეთ გოგრა კანისგან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაასხით ადუღებული წყალი, დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე. ამის შემდეგ მოათავსეთ ბლენდერში და დააბლენდერეთ.
3. სახამელებელი
ნაღების კარაქის სახამებლით ჩასანაცლებლად საჭიროა სახამებლის წყალში გახსნა. გახსენით სახამებელი წყალში პროპორცით 1:2-თან, კარგად მოურიეთ და დადგით ნელ ცეცხლზე 5 წუთით, სანამ არ მიიღებთ ერთგაროვან მასას. აცადეთ გაციება და მხოლოდ ამის შემდეგ გამოიყენეთ ცომში.
ნაღების კარაქის მაგივრად ცომში ამ პორდუქტების გამოყენებით ნამდვილად არაფრით არ რისკავთ. ხილის პიურე მხოლოდ გააუმჯობესებს გემოს, მზესუმზირის ზეთის და სახამებლის გემოს კი საერთოდ ვერ იგრძნობთ. მთავარია დაამატოთ ისინი სწორი პროპორციით.
აუცილებლად გაუზიარეთ ეს სტატია თქვენს მეგობრებს, რათა ისინიც გაეცნონ ამ სასარგებლო ინფორმაციას.
