დიეტის დროს აუცილებელია კალორაჟის გაკონტროლება და რაციონის შერჩევა. უნდა აირჩიოთ ისეთი პროდუქტები, რომელიც აჩქარებს მეტაბოლიზმს. მეტაბოლიზმის დასაჩქარებლად ჩირიანი კეფირი შესანიშნავი საშუალებაა.

ნივთიერებათა ცვლის დასარეგულირებლად საკვები დღეში 5–6 ჯერ უნდა მიიღოთ. საკვების მიღების დროს შეგიძლიათ უბრალოდ ჩირიანი კეფირი მიირთვათ, თუმცა დღეში არაუმეტეს 2–ჯერ.

რატომ არის ეს სასმელი სასარგებლო დიეტის დროს?

კეფირის ჩანაცვლება მაწვნითაც შეგიძლიათ, მთავარია ეს სასმელი რძემჟავას ბაქტერიებს შეიცავდეს. რძემჟავა ძალიან გაქვს იმ პრებიოტიკებს, მიკროორგანიზმებს და მიკრობული წარმომავლობის ნივთიერებებს, რომელსაც ორგანიზმი თავადაც გამოიმუშავებს. თუმცა როცა მეტაბოლიზმი დაღვეულია, აუცილებელია კეფირის მიღება რათა ნაწლავების მიკროფლორა გაუმჯობესდეს და მეტაბოლიზმი მოწესრიგდეს.

როცა კეფირს ჩირთან ერთად მივირთმევთ, ასე ვიღებთ ცელულოზისა და ბაქტერიების ნაზავს, რომელიც აუცილებელია ნაწლავების სწორი ფუნქციონირებისთვის.

რომელი ჩირი შეგვიძლია გამოვიყენოთ?

კურაგა

კურაგა სასარგებლოა თვალებისთვის და გულ–სისხლძარღვთა  დაავადებების დროს. ეს ჩირი შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ А ვიტამინს.

შავი ქლიავი

შავი ქლიავის ჩირი შეიცავს დიდი რაოდენობით რეტინოლს, ნიკოტინის, ასკორბინის და ფოლიუმის მჟავას; მიკროელემენტებს – ფოსფორი, მაგნიუმი და კალიუმი; ალფა-ტოკოფეროლსა და ქოლინს. ეს ჩირი აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, ხელს უწყობს შრომისუნარიანობის აღდგენას და გულ–სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვისაა შეუდარებელი. ამ ჩირის მიღებას ურჩევენ ექიმები ავიტამინოზის, ნერვული აშლილობის და ყაბზობის დროს.

ლეღვი

ლეღვის ჩირი ცნობილია, როგორც ონკოლოგიური დაავადების საწინააღმდეგო საშუალებად. ის აუმჯობესებს ფარისებრი ჯირკვლის ცხოველქმედების უნარს. ლეღვი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფერმენტ ფიცინს, რომელიც ხელ უწყობს სისხლძარღვოვანი თრომბის გაწოვას და ხელს უშლის სისხლის შედედებას. ლეღვი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას, მაგნიუმს, კალციუმს, სპილენძს, А და В ვიტამინებს.

ქიშმიში

ქიშმიშიანი კეფირი სასარგებლოა ნერვული აშლილობის, ნაწლავური გაუვალობის, სისხლნაკლებობის და მხედველობის დაქვეითების დროს. ის ხელს უწყობს სისხლში მავნე ქოლესტერინის დონის შემცირებას. ქიშმიში შეიცავს რკინას, ბორს, В ვიტამინს, კალციუმს, ბეტა-კაროტინს და ფენოლურ ნაერთებს.

ჩირის მიღების დღიური ნორმა ნახევარი ჭიქაა. ეს პროდუქტი საკმაოდ კალორიულია, ამიტომ დაიცავით მიღების წესი.

ჯანმრთელობას გისურვებთ!