თითოეულ რეგიონს თავისი კვებითი ტრადიცია აქვს. ექიმის თქმით, კვებითი ტრადიცია ორგანიზმისთვის სასარგებლოა.
გასტროენტეროლოგი ვალენტინა ლუპანოვა თვლის, რომ მოდის სასარგებლოდ ჩვეულ რაციონზე უარის თქმა საჭირო არაა.
წვნიანები ექსტრაქტული ნივთიერებების წყალობით საჭმლის მონელების პროცესს ნამდვილად აუმჯობესებენ.
ყურადღება კი უნდა მიაქციოთ იმას, რომ თუ კუჭ–ნაწლავის ტრაქტის რაიმე დაავადების გამ,წვავების პერიოდში, მოამზადეთ ნაკლებ მარილიანი, უცხიმო სახეობის ხორცის ან ბოსტნეულის ბულიონი. ასევე თავი აარიდეთ ცხარე კერძებს, ძლიერ ყავას, ჩაის და ალკოჰოლურს სასმელს.
სპეციალისტი ცუდს ვერ ხედავს იმაში, რომ საჭმელს კომპოტი ან რაიმე სხვა სასმელი დააყოლოთ. ლუპანოვა ირწმუნება, რომ ეს საჭმლის მონელების პროცესზე მნიშვნელოვან გავლენას არ ახდენს.
ის ასევე განმარტავს, რომ ცხელი სასმელები კუჭის სეკრეციას ზრდიან, რაც დაავადებას მხოლოდ ამწვავებს.
