რატომ არის არაქისი საშიში ჯანმრთელობისთვის

პირველ რიგში დავუსვათ საკუთარ თავს ერთი კითხვა: თუ არაქისი ასეთი სასარგებლოა, რატომ ღირს ის ასე იაფი? ეს ნამდვილად არ ხდება იმიტომ, რომ მისი გასუფთავებაა მარტივი. გაითვალისწინეთ ისიც, რომ მისი მოყვანა ყველგან არ ხდება. ისიც გახსოვდეთ, რომ ამ პროდუქტს გვერდს უვლიან ხოჭოები და ჭიებიც.

ყველაფერი მას შემდეგ შეიცვალა, რაც სელექციონერებმა არაქისს პეტუნიის გენი დაამატეს მავნებლებისგან დასაცავად. როგორც იცით პეტუნია შხამიანი მცენარეა.ადამიანისთვის ის სასიკვდილო საფრთხეს არ წარმოადგენს, მაგრამ ნელ-ნელა მაინც აზიანებს ჯანმრთელობას. აბსოლუტურად ყველა არაქისი რომელსაც ხვდებით სავაჭრო სივრცეში, არის გენმოდიფიცირებული.

ამ ფაქტსაც რო არ მივაქციოთ ყურადღება, არაქისი სასარგებლო მაინც არ არის, იცოდით, რომ არაქისი თხილეულს არ მიეკუთვნება? ბიოლოგიური თვალსაზრისით ის პარკოსნების ნათესავად ითვლება.

არაქისი – ძლიერი ალერგენი

დავიწყოთ იქიდან, რომ არაქისი ერთ-ერთი ყველაზე ალერგენი პროდუქტია. ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას ARA H-ს, რომელიც ადამიანთა 1,2 % იწვევს ალერგიას. ყოველ 70-ე ადამიანში იწვევს სუნქვის უკმარისობას, გამონაყარს, ცრემლდენას, სისუსტეს და ანაფილაქტიკურ შოკსაც კი.

დაივიწყეთ ომეგა 3-ის შესახებ

არსებობს აქსიომა: აამიანის ორგანიზმი კრიტიკულად საჭიროებს ცხიმოვან ომეგა მჟავებს. ამ მხრივ მდიდარია თევზი, თხილეული, რამოდენიმე სახის პარკოსანი და ავოკადო. თუმცა ისიც ცნობილია, რომ საჭიროა ამ მჟავების ბალანსის დაცვა. ადამიანისთვის სასარგებლოდ შეიძლება ჩავთვალოთ ომეგა 3 მჟავები. ამ დროს ომეგა 6-ის მჟავა იწვევს ანთებითი პროცესების გართულებას, თრომბების წარმოქმნას და წონის მომატებას.

ბერძნული კაკლისგან განსხვავებით, არაქისი არ შეიცავს ომეგა 3-ის მჟავას, მაგრამ გადამეტებული რაოდენობითაა მასში ომეგა 6-ის მჟავა.

მოკლე შენახვის ვადა

სახლის პირობებში ყველაზე საშიში ობის სახეობა ჩნდება თხილეულზე. ამ მხრივ არაქისი ყველაზე საშიშია, რადგან ბევრად ტენიანია და ეს განსაკუთრებით კარგ გარემოს ქმნის.

არასწორი შენახვის პირობებში არაქისი ხდება სოკოს ერთ-ერთი სახეობის Aspergillus flavus-ის გაჩენის შესანიშნავი არე. ის გამოიმუშავებს ყველაზე საშიშ აფლატოქსინებს, რომელიც იწვევს სერიოზულ მოწამვლას.

ზემოთ ჩამოთვლილი მიზეზების გარდა არსებობს კიდევ რამოდენიმე, რის გამოც უარი უნდა თვათ არაქისზე.

პოდაგრით დაავადებული ადამიანები უნდა მოერიდონ არაქისს, რადგან ის შეიცავს ბევრ პურინებს.

არაქისი შეიცავს ლექტინებს, რომელიც სისხლის უჯრედებს აკავშირებს ერთმანეთთან. ვისაც სისხლის შედედების მაჩვენებელი მაღალი აქვს, მათთვის განსაკუთრებით არ შეიძლება არაქისის მიღება.

არაქისი ასევე არ უნდა მიიღონ ვარიკოზით და ანევრიზმით დაავადებულმა ადამიანებმა.

ნამდვილად ძნელია სამყაროს წარმოდგენა არაქისის გარეშე, მაგრამ გამოსავალი მაინც არსებობს. შეამცირეთ მისი გამოყენების რაოდენობა მინიმუმამდე.

აუცილებლად გაუზიარეთ ეს სტატია თქვენს მეგობრებს, რათა ისინიც გაეცნონ ამ სასარგებლო ინფორმაციას.

ჯანმრთელობას გისურვებთ!