ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.

ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.

ჩასუიმი ან ბო–ჩა, ასე უწოდებენ ტიბეტის მაცხოვრებლები სასმელს, რომელიც მათი ყოველდღიური რაციონის განუყოფელი ნაწილია. შეიძლება ერთი შეხედვით ეს სასმელი ან მისი არომატი მიუღებელი მოგეჩვენოთ, მაგრამ როცა გაიგებთ მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ, აუცილებლად მოგინდებთ მისი მიღება. ეს სასმელი არის ჩაი კარაქითა და მარილით.

ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.

პირველ ჯერზე მიღებისას მისი გემო ცოტა უცნაურია, მაგრამ ცუდი დასალევი ნამდვილად არაა. ტიბეტში საშუალოდ 5–6 ჭიქას იღებენ დღის განმავლობაში. ჩასუიმი მსოფლიოში ყველაზე სასარგებლო და მკვებავ სასმელად ითვლება. ტიბეტში ამ სასმელთან ერთად იღებენ ქერის შემწვარი მარცვლების ფქვილს – ცამპას.

ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.

ტიბეტში მკაცრი ალპური კლიმატის პირობებში ეს სასმელი ავსებს იქაურ მოსახლეობას ენერგიით და ხსნის დაღლილობას. ამ ჩაის მთავარი ღირსება მისი მატონიზირებელი თვისებაა. გარდა ამისა ეს სასმელი აქვეითებს შიმშილის გრძნობას.

ჩასუიმი – ჩაი კარაქით

ამ სასმელის სწორად მოსამზადებლად აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ რამოდენიმე პროცედურა. ტიბეტში მის მოსამზადებლად იაკას რძე და პუერის ჩაი გამოიყენება.

ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.

თქვენ შეგიძლიათ მაღალი ხარისხის ჩაის ფოთლები და ცხიმიანი ძროხის რძე გამოიყენოთ. დღეს ჩვენ გასწავლით რა არის საჭირო 1 პორცია სასმელის მოსამზადებლად.

დაგჭირდებათ:

– 1 ჭიქა ცხიმიანი რძე

– 1 ჩ.კ. მაღალი ხარისხის მსხვილი ჩაის ფოთლები

– ½ ჭიქა წყალი

– 1 ჩ.კ. მარილი

– 1 ს.კ. ერბო ან ნაღების კარაქი

მომზადების წესი:

1. რძე გააცხელეთ ნელ ცეცხლზე და თან ნელა ურიეთ რათა არ გაიკეთოს თავი.

ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.

2. რძის წამოდუღებამდე დაუმატეთ ჩაი და დაელოდეთ წამოდუღებას.

ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.

3. დუღილის პროცესში ჩაამატეთ წყალი და ისევ დაელოდეთ წამოდუღებას.

4. დაამატეთ კარაქი და ნელა მოურიეთ სანამ არ გადნება ბოლომდე.

ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.

5. როგორც კი გადმოდგავთ ცეცხლიდან, გადაიტანეთ ჭიქაში.

6. მარილი დაუმატეთ.

7. ისევ მოურიეთ ნელა და გადაწურეთ.

ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.

გაითვალისწინეთ! ამ სასმელს საკმაოდ სქელი კონსისტენცია აქვს, ამიტომ უნდა მიიღოთ მხოლოდ ცხელი სახით და არ უნდა მიაყოლოთ არაფერი. გემოს მისაჩვევად დაიწყეთ მისი მიღება პატარ–პატარა ყლუპებით და ნელ–ნელა.

ეს სასმელი ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება როგორც იმუნიტეტის გასაძლიერებელი, ტონუსის ასამაღლებელი და ორგანიზმის გასაწმენდი საშუალება. ამ სასმელში შესაძლებელია ისეთი სამკურნალომცენარეების ჩამატება როგორიცაა: არყის კვირტები, კრაზანა, გვირილა, ბეგქონდარა და უკვდავა.

ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.

ტიბეტური ჩაი სამკურნალო მცენარეებთან ერთად კიდევ უფრო მდიდრდება სამკურნალო და სასარგებლო თვისებებით. ჩასუიმი გარკვეულ სამკურნალო მცენარეებთან ერთად ხდება კუჭის მუშაობის გასაუმჯობესებელი, სისხლში ქოლესტერინის დასარეგულირებელი და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება. მას ჭარბი წონის მოშორებაც შეუძლია..

ჯანმრთელობას გისურვებთ!

შეაფასეთ სტატია
ძველი ტიბეტური სასმელი, რომელიც დიდხანს შეგანარჩუნებინებთ ჯანმრთელ ორგანიზმს და ახალგაზრდულ სხეულს.
ნუნების მოშორება-ის სურათის შედეგი
ნუნების მოშორების სწორი მეთოდი: მოიშორეთ ეს პრობლემა მარტივად