ოქროსფერი ფხვნილი, რომელსაც რომელსაც ყველა წამლისა და გამაახალგაზრდავებელი საშუალების ჩანაცვლება შეუძლია, არის ბუნების კიდევ ერთი საჩუქარი. ის დადებითად მოქმედებს ჩვენს მეხსიერებაზე, სილამაზეზე და ზოგადად ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე.
ეს ფხვნილი მზადდება გოგრისგან. დღეს ჩვენ გასწავლით მისი დამზადების და მოხმარების წესს. ასევე უფრო დეტალურად გაგაცნობთ მის სასარგებლო თვისებებს.
გოგრის ფქვილი
გოგრის ფქვილი მისი რბილობისგან მზადდება. ხშირად მისი ძიებისას ვაწყდებით გოგრის დაფქულ მარცვლებს. ამ ორ ფქვილს შორის ძალიან დიდი განსხვავებაა მათი სასარგებლო თვისებებიდან გამომდინარე.
გოგრის ფქვილი შეიცავს: А, РР, С და В ჯგუფის ვიტამინებს, საკვებ ბოჭკოებს – პექტინებს, ცხიმოვან მჟავებს ომეგა 3 და ომეგა 6, ფოლიუმის მჟავას, მარგანეცს, ფოსფორს, თუთიას, რკინას, კალციუმს, კალიუმს, ამინომჟავებს – არგილინი, ციტრულინი და ასპარგანი.
გოგრის სასარგებლო თვისებები
1. საჭმლის მომნელებელი სისტემა
გოგრის ფქვილი სასარგებლოა ქოლეცისტიტის, ცეროზის, ნაღველ–კენჭოვანი დაავადების, დიბაქტერიოზის, ყაბზობის და მეტეორიზმის დროს.
2. ჰელმინტოზი
გოგრა ეფექტურად ებრძვის ორგანიზმში მყოფ პარაზიტებს. ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფქვილი, რბილობი და მარცვლებიც.
3. კანის პრობლემები
გოგრის ფქვილი ასევე კარგია აკნეს, ჰერპესის, დიათეზის და სებოარეას დროს.
4. გულის დაავადებები
გოგრა ხელს უწყობს სისხლძარღვების ელასტიურობის გაზრდას, წნევის დარეგულირებას და მავნე ქოლესტერინის დონის შემცირებას. ის სასარგებლოა ინფარქტის, ათეროსკლეროზის, სტენოკარდიის და ინსულტის პროფილაქტიკისთვის.
5. შაქრიანი დიაბეტი
გოგრა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის დარეგულირებას, აუმჯობესებს ცხიმების მიმოცვლას და ანელებს ნახშირწყლების ათვისებას. ის სიმსუქნისა და მეორე ტიპის sაქრიანი დიაბეტის დროსაა სასარგებლო.
6. იმუნიტეტი, შლაკები
გოგრის მოხმარების შედეგად ორგანიზმიდან გამოიდევნება მავნე ნივთიერებები, რადგან ის შეიცავს ცელულოზას რომელიც სავსეა ცხიმოვანი მჟავებით და ფლავონოიდებით. ამრიგად ორგანიზმი იწმინდება და იმუნიტეტი ძლიერდება.
7. უძილობა, ნევროზულობა
გოგრის ფქვილი ხსნის დაძაბულობას და ნერვული სისტემის აშლილობას. ის მოგიწესრიგებთ ძილის რეჟიმს. ამასტან ერთად გაგიუმჯობესებთ განწყობას და დაგიბრუნებთ ცხოვრების ხალისს.
8. ონკოლოგია
როგორც ზემოთ ავღნიშნეთ გოგრა აძლიერებს იმუნიტეტს. ამასთან ერთად ის ხელს უშლის სიმსივნური წარმონაქმნების გაჩენას.
როგორ მოვამზადოთ გოგრის ფქვილი?
გოგრის ფხვნილი იყიდება კიდეც გამზადებული სახით, მაგრამ სამწუხაროდ მწარმოებლები ფხვნილს მოხარშული პროდუქტისგან ამზადებენ და ეს აქვეითებს მის სასარგებლო თვისებებს. ნატურალური ფქვილის ფასი 50 ლარი ღირს 100 გრ. მაგალითად: 114 გრამიანი Biofinest Pumpkin Powder ორგანული ფქხვილი 20 დოლარი ღირს.
თუმცა გული არ დაიწყვითოთ, რადგან მისი მომზადება სახლის პირობებშიც შეგიძლიათ და თან ბევრად ხელმისაწვდომ ფასად.
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
– 1 საშუალო ზომის გოგრა 1-1.5 კგ წონისა
– სახეხი
– ბოსტნეულის საშრობი
მომზადების წესი:
1. გოგრა კარგად გაასუფთავეთ. რბილობი დაჭერით საშუალო ნაჭრებად და გახეხეთ.
2. გახეხილი გოგრა გადაანაწილეთ ბოსტნეულის საშრობ ბადეებზე. მნიშვნელოვანია, რომ გაშალოთ რაც შეიძლება თხელ ფენებად. ეს ხელს შეუწყობს გაშრობის პროცესს.
3. დაიწყეთ გაშრობა 55–60 გრადუსზე. ტემპერეატურის მომატებით თქვენ დააჩქარებთ პროცესს, მაგრამ სასარგებლო თვისებებს დაუკარგავთ მას. ჯერ 2–3 საათი გააჩერეთ, შემდეგ შეცვალეთ ბადეეები – შედარებით უმი გადაანაცვლეთ ქვევით. მეორე ჯერზე გააჩერეთ 4–5 საათი, შემდეგ ისევ გადაანაცბლეთ ბადეები და გააცერეთ მხოლოდ 2 საათი.
4.გამაზდებული, გამომშრალი რბილობი დააფქვით და გაცერით.
თქვენ მიიღებთ 2 პროდუქტს:
1. გოგრის ფაფას (ფოტოზე მარცხნივ)
2. გოგრის ფქვილს (ფოტოზე მარკვნივ)
ორივე მათგანი მდიდარია სასარგებლო თვისებებით და მზადაა გამოსაყენებლად.
როგორ გამოვიყენოთ გოგრის ფქვილი?
გოგრის ფქვილი შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს და დიდი რაოდენობით მარტივად ათვისებად მცენარეულ ცილას. მისი მიღება განსაკუთრებით სასარგებლოა:
1. მეძუძური და ფეხმძიმე ქალბატონებისთვის.
2. ვეგეტარიანელებისთვის
3. მარხვაში მყოფი ადამიანებისთვის
4. სპორტსმენებისთის
5. დაავადების გადატანის და პოსტოპერაციული პერიოდის შემდეგ მყოფი ადამიანებისთვის
ფხვნილის ჩამატება შეგიძლიათ: სმუზებში, მაწონში, კეფირში, სოუსებში, სასმელებსა და ფაფებში.
ფქვილის მიღება წელიწადში სამჯერ ძალიან კარგად იმოქმედებს თქვენ ჯანმრთელობაზე. ცაიტარეთ კურსები 2–4 კვირიანი. უნდა მიიღოთ დღეში 2–3 ჯერ. 2–3 ს.კ. გახსენით სითხეში და დალიეთ.
კულინარია
გოგრის ექსტრაქტი შესანიშნავი შემასქელებელია დიეტური დამანატის სახით სალათებში, სუპებში, ტოპინგებში, სოუსებსა და ფაფებში. ის შეგიძლიათ საფანელის ნაცვლადაც გამოიყენოთ კატლეტებისა და თევზის შეწვის დროს.
თუ ცხობის დროს გამოიყენებთ გოგრის ფქვილს, ორცხობილა ბევრად ფუმფულა გამოვა. უნდა დაუმატოთ პროპორციით 1:3–თან (გოგრა, ხორბალი)
კოსმეტიკა
გოგრის ფქვილი შეიცავს ვიტამინებს, ამინომჟავა მეტიონინს, თუთიას, ასკორბინის მჟავას და ლიზინს. ამიტყომ აქვს ამ პროდუქტს გამაახალგაზრდავებელი, გამაჯანსაღებელი და აკნეს საწინაღმედგო მოქმედება. ის ფრჩხილებისა და თმის ხარისხსაც აუმჯობესებს.
შეურიეთ ფქვილი თანაბარი რაოდენობით კეფირს, თაფლს და ლიმონის წვენს. ეს ნიღაბი არაჩვეულებრივია ნაოჭების, პიგმენტური ლაქების, კანის სიმშრალის და სახის ფერის გასაუმჯობესელბლად. გაითვალისწინეთ! აუცილებლად შეამოწმეთ, გაქვთ თუ არა ალერგია რომელიმე ინგრედიენტზე.
გოგრის ფქვილი ბიუჯეტური ალტერნატივაა ძვირადღირებული მედიკამენტებისა თუ კოსმეტიკური საშუალებების. 1 თვიანი კურსის შემდეგ თავად დარწმუნდებით მის ეფექტურობაში, რადგან მოგიწესრიგდებათ საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობა, გაგიუმჯობესდებათ კანის მდგომარეობა და მოიწესრიგებთ ძილის რეჟიმს.
ჯანმრთელობას გისურვებთ!
